早在17世紀，科學家就開始研究濕度和蒸發的原理。然而，第一個真正意義上的除濕機是由英國物理學家邁克爾·法拉第（Michael Faraday）于1820年代設計的。他利用氨作為制冷劑，通過制冷循環來冷凝和收集空氣中的水分。
隨著時間的推移，除濕機的技術得到了改進和擴展。吸附式除濕機是在20世紀初期開發的，使用一種吸附劑如硅膠或活性炭來吸附濕氣。壓縮式除濕機則是在1930年代引入的，使用壓縮機和冷凝器來降低濕度。熱泵式除濕機是在20世紀中葉發展起來的，它利用蒸發器和冷凝器之間的溫差來提取潮濕空氣中的水分。
現代除濕機已經成為廣泛應用于住宅、商業和工業領域的常見設備。它們用于控制室內濕度，防止潮濕和霉菌滋生，提高室內空氣質量。除濕機在各種環境中起著重要作用，包括家庭、辦公室、倉庫、醫院、游泳池等地方。
總之，除濕機的發展經歷了多個世紀，并且隨著時間的推移不斷改進和擴展，成為我們日常生活中不可或缺的設備之一。